توضیحات
تمبر هندی یکی از طعم دهنده های معروف و بسیار خوشمزه جنوب است که معمولا” برای طعم دار کردن ماهی ها از آن استفاده می شود و البته مصرف خالی آن نیز بسیار خوشمزه و نوستالژیک است.
تمبر هندی
تمبر هندی یکی از طعم دهنده های معروف و بسیار خوشمزه جنوب است که معمولا” برای طعم دار کردن ماهی ها از آن استفاده می شود و البته مصرف خالی آن نیز بسیار خوشمزه و نوستالژیک است.
مهم ترین مواد شناخته شده موجود در تمبرهندی ترکیبات اسیدی از جمله اسید سیتریک، مالیک و تارتاریک و مواد معدنی نظیر پتاسیم و کمی پکتین است. در پوست درخت تمبرهندی نیز مقداری تانن وجود دارد و سرشاخه های جوان و سبز این درخت دارای مقادیر زیادی ویتامین های گروه B است.”
تمبرهندی مانند یک ملین و مسهل عمل می کند اما اثرات دیگری از جمله خاصیت ضد درد، ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارد و برای از بین بردن انگل ها و کرم های بدن نیز استفاده می شود.
تمبر هندی اشتهاآور بوده و منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها به شمار می آید و در صورتی که بهمراه غذا خورده شود به هضم آن کمک می کند و همچنین به کاهش تهوع نیز کمک می نماید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.