ماهی سرخو اصلی

توضیحات

• مقدار دور ریز: ۵۰درصد
• نحوه تمیز کردن: فیله (جداسازی سر ، دم ، پوست ، استخوان ، تخلیه محتویات شکم و شستشو بهداشتی)

ماهی سرخو اصلی

ماهی سرخو از مرغوب ترین ماهی های جنوب کشور به شمار می رود که بسیار شبیه به ماهی سنگسر و به رنگ سفید و صورتی می باشد.

از ماهی های کم تیغ است و دارای گوشت بسیار نرم ، لطیف و سفید بوده و برای سرخ کردن و تهیه قلیه ماهی استفاده می شود.

ماهی سرخو از لذیذترین و مرغوب ترین ماهی های پرچرب جنوب است که از میزان زیادی ویتامین B6 و B12 برخوردار می باشد.

ماهی سرخو دارای فسفر و کلسیم بالایی بوده و دارای خواص زیادی می باشد.

میزان زیادی سلنیوم در ماهی سرخو یافت می شود و این ماده از آنتی اکسیدان های بسیار قوی بوده است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن ، افزایش باروری و همچنین کاهش حملات قلبی می گردد.